Молодой шеф-повар (ранее занимавшийся высокой кухней) возвращается домой в Чикаго, чтобы попытаться спасти небольшой ресторанчик (The Beef), унаследованный от умершего брата. Бизнес идёт не просто: потребнадзор находит массу нарушений, дядя-кредитор требует вернуть взятый братом долг, а старый персонал принимает все нововведения в штыки.