Игрок управляет инженером-одиночкой, сброшенным на чужую планету. Там он должен добывать природные ресурсы и строить всё более сложные фабрики для производства различных изделий.
Игра включает в себя строительство космического лифта, с помощью которого персонаж пересылает произведённые изделия на орбиту и исследует планету в поисках новых ресурсов и месторождений. Обозреватели сравнивали Satisfactory прежде всего со схожей по концепции игрой Factorio, отмечая затягивающий игровой процесс, привлекательную графику и экологическую повестку – хотя Satisfactory всячески подталкивает игрока к росту и развитию фабрик, она одновременно вызывает невольное чувство вины за уничтожение красот дикой природы.